Грижа за лимонов босилек: Как да отглеждаме билки от лимонов босилек

Грижа за лимонов босилек: Как да отглеждаме билки от лимонов босилек


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От: Бони Л. Грант, дипломиран градски земеделец

Лимонандът и босилекът правят перфектно сдвояване в готвенето, но какво, ако можете да имате есенцията на лимона със сладкия анасонов аромат на босилек в едно растение? Растенията с лимонов босилек съчетават както тези невероятни аромати, така и вкусове за уникално билково изживяване. Тази разновидност е само една от множество специално пропити босилеци и е лесна за отглеждане, при условие че имате много слънце и топлина. Продължавайте да четете, за да получите съвети за това как да смените лимоновия босилек и да добавите характерния му аромат и вкус към вашия кулинарен репертоар.

Какво е лимонов босилек?

Феновете на босилека се радват. Отглеждането на лимонов босилек осигурява на поклонниците остър, носен, щастлив вкус и аромат, който е отличен в много международни и регионални кухни. Също така е красиво растение, което добавя размер и текстура към кухненската градина. Като допълнителен бонус, лимоновата босилек е проста, ясна и лесна.

Представете си сребристо оцветени листа върху изправено, храстовидно растение с неприятен аромат, а растението лимонов босилек е четката за рисуване. Ароматният сорт е роден в Индия и се откроява на видно място в ястията на тази страна, но се превежда добре на много други рецепти. Билката е дори страхотна суха храна и като акцент върху бисквитки, сладкиши и други сладки лакомства.

Откъснете няколко листа и ги хвърлете пресни в любимата си салата като акцент. Пестото, приготвено от това растение, не е толкова традиционно ароматизирано „босилек“, но полученият сос има интересен лимонов удар.

Как да отглеждаме лимонов босилек

В северния климат сейте семена на закрито най-малко 6 седмици преди последната очаквана слана за най-добри резултати при отглеждането на лимонов босилек. Трансплантирайте на открито, когато почвата се затопли и растенията имат поне два комплекта истински листа.

Използвайте пластмаса или органичен мулч около растенията, за да предотвратите появата на плевели, да затоплите почвата и да запазите влагата. Растенията с лимонов босилек трябва да имат пълно слънце на повдигнато легло, плантатор или друго място с топла почва. Южните градинари могат да засаждат семена директно в подготвено легло.

Очаквайте кълняемост след 8 до 14 дни. Растенията са склонни към белег и вретено, но притискането им обратно, когато младите, може да им помогне да излязат навън.

Грижа за лимонов босилек

Босилекът се нуждае от средна вода и е естествено устойчив на много вредители. Въпреки това, охлювите и охлювите намират растителната закуска достойна и трябва да бъдат отблъснати.

Прекалено влажната почва може да причини гъбични проблеми. Уверете се, че мястото се оттича добре и включва малко компост, пясък или друг пясъчен материал за повишаване на порьозността. Вода под листата за предотвратяване на мухъл.

Съберете листата по всяко време, просто оставете поне половината върху растението, за да може то да продължи да расте и да произвежда повече листа. Pinchoff цветя за най-добър вкус, но ако ги оставите включени, ароматът може да помогне да отблъсне много насекоми вредители.

Тази статия е актуализирана последно на


Босилек: Грижа за растенията и събиране на сортове

За босилека
Има няколко вида босилек, от които можете да избирате. Най-често срещаният е храст или сладък босилек, компактно растение, което расте до 18 инча през сезона. Лилавият босилек добавя прекрасен бургундски цвят към градината. Може да се използва като обикновен босилек, макар че е малко по-малко сладък. Лилавите листа създават красив цвят, напоени с бял оцет. Наскоро преоткрит от много готвачи, лимоновият босилек добавя аромат на лимонов босилек както в градината, така и в кухнята. Тайландският босилек придава вкус на сладник и има страхотен вкус в азиатската кухня. Босилекът е топлолюбива едногодишна билка.

Избор на сайт за отглеждане на босилек
Засадете на пълно слънце във влажна, добре дренирана почва.

Инструкции за засаждане
Започнете семената на закрито шест седмици преди последната дата на замръзване или семената директно в градината (около 1/4 инча дълбочина) след последната дата на замръзване, когато почвата е топла. Задайте трансплантации или тънки разсад, така че да останат на разстояние поне 10 до 12 инча повече място (16 до 24 инча един от друг) ще насърчи ниските, храстовидни растения да се развиват.

Текущи грижи
Прищипете централния издънка на растението босилек, след като то е нараснало в продължение на 6 седмици, за да форсира страничния растеж и да предотврати ранния цъфтеж. Ако цветните дръжки се развият, отрежете ги. Мулч се препоръчва в горещи райони, тъй като босилекът обича постоянното снабдяване с влага. Босилекът обикновено не съдържа вредители. Ранното студено време може да съсипе зреещата реколта, така че не забравяйте да съберете реколтата, ако се очаква температурите да паднат под 40 градуса по Фаренхайт.

Как да берем босилек
Босилекът е най-остър, когато е свеж. Най-доброто време за прибиране е точно когато растението започне да пъпка, много преди да цъфтят цветята. По това време отрязвайте листа или клони и отщипвайте цветни пъпки, за да поддържате растението продуктивно. Можете също така да отрежете цялото растение на около 6 до 8 инча над земята, като оставите поне един възел с две млади издънки непокътнати. Растението трябва да даде втора, но по-малка реколта няколко седмици по-късно.

Тъй като листата губят част от вкуса си при изсушаване, замразяването е най-добрият метод за съхранение през зимата. За бързо замразяване на босилека изсушете цели клонки и ги опаковайте в найлонови торбички с изстискан въздух. За да изсушите босилека, отщипете листата по стъблото и ги подсушете на сенчесто, добре проветриво място. Проверете за 3 или 4 дни и ако не са напълно сухи, завършете сушенето във фурната, в противен случай листата могат да станат кафяви или черни. Използвайте възможно най-ниската температура при леко отворена врата, завъртете крилата за равномерно изсъхване и проверявайте често.


Градински телбод: лимонов босилек

Лимонов босилек цъфти през август

Всяко лято отглеждам г-жа Бърнс лимонов босилек, вид сладък босилек с аромат на лимон. Както всички босилекови растения, г-жа Бърнс лимонов босилек предпочита топло време, пълно слънце и много влага. Отглеждам моите от семена в големи контейнери и в зеленчуковата градина.

През лятото събирам листата и ги използвам пресни в плодова салата с морски дарове, пилета и зеленчукови ястия като гарнитура за напитки, десерти и салата, както и в сиропи и оцетни превръзки. Семейството ми особено обича да използва пресните листа за тилапия и други филета от бяла риба. Поставяме няколко стъбла върху алуминиево фолио върху тиган за бройлери, след това покриваме филетата от риба отгоре, поляти с масло и нарязани люспи или трохи от хляб, и печем. Листата почерняват, което е добре, защото можете да ги изхвърлите, преди да сервирате ястието, но рибата се влива с уникален аромат на пушен лимон.

Също така обичаме да правим обикновен сироп с листата. Сложете една чаша захар, една чаша вода и около една чаша свободно опаковани листа да заврят в тенджера, като разбиете с лъжица листата отстрани на тенджерата. След това намалете котлона и оставете да къкри 15 минути. След прецеждане и отстраняване на листата, оставете сиропа да се охлади и изсипете в стъклен буркан. Обичаме да наливаме сладката лимонена течност върху пресни плодове, студена лимонада или леден чай.

Лимонови босилек в контейнери

Госпожа Бърнс лимонов босилек е културно наследство от сладък босилек и да, наистина имаше госпожа Бърнс, която представи растението през 1939 г. в Ню Мексико. Този конкретен сорт е различен от „лимонов босилек“, ароматът на лимон се предполага, че е по-интензивен, а листата са по-големи от лимоновия босилек. Със сигурност листата са по-леки, гладки и по-заострени от сладкия босилек.

В допълнение към своите кулинарни приложения, г-жа Бърнс лимонов босилек може да се реже за флорални аранжировки. Винаги обичам да добавям билка към изрязаните си цветя, които нося на закрито. Ако бъдат оставени да цъфтят, малките цветя привличат опрашители и полезни насекоми. Умишлено не събирам някои от моите растения, за да има щанд с високи цветни стъбла с вихрушки от малки цветя до август. През септември жълтите чинки се стичат около растенията за семената. През октомври, преди първата слана, отрязах дръжките и ги сложих в голям хартиен плик. По-късно, докато гледам PBS Masterpiece, изваждам дръжките от торбата и извличам семената, които да засадя догодина през май. Пълен кръг е, но и градинарството също.


Лимон

Зелените растения босилек имат зелени листа, но се различават по вкус. Дженовезе е най-често срещаният сорт зелен босилек, който обикновено се среща в пица или в песто.

Основи

Босилек изобщо не е издръжлив и не понася никаква слана.

Босилекът е много нещастен, ако не е топло, така че в по-хладните райони трябва да е на най-топлото място в градината. Ако това все още не е достатъчно топло, отглеждайте го под люлки. Той ще толерира известна сянка, когато расте в горещ климат, но се справя по-добре при пълно слънце.

Босилекът се нуждае от топла (75ºF - 85ºF) почва.

Босилекът обича равномерно влажна почва.

Нисък азот. Ниско съдържание на калий. Нисък фосфор. Босилекът не е много гладно растение, но за максимално производство на листа трябва да му се даде плодородна почва.

Босилекът се справя добре в контейнери, малки като саксия с растения с един галон, и е чудесно да расте на перваза на кухнята (особено в прохладен климат). Пресадете един разсад на 6 "саксия или 3 разсада на 12" саксия. Тъй като босилекът е топлолюбиво растение, от решаващо значение е да поставите контейнера в зона с достъп до поне 4 часа слънчева светлина на ден. Босилекът изисква температури от 75 градуса F или по-високи, за да процъфтява, така че не е най-добрият вариант за отглеждане през зимата (освен ако не поддържате къщата си добре отоплена.) Използвайте добре дренирана, богата на хранителни вещества почва и поддържайте почвата влажна, но не прекалено мокър.

Сладко, леко и добро с риба.

Отглеждайте една от най-лесните билки. Босилекът е вкусен и гъвкав в кухнята и лесен и забавен за отглеждане в градината.

Съхранявайте билките си за вкус през дългите зимни месеци.

Tricia споделя съвети за засаждане на вашата собствена билкова градина в контейнери.

Отглеждайте своя собствена суперхрана! Микрозелените са хранителни и лесни за отглеждане. Ще ви покажем как!

Copyright © 2019 Green Living Solution, Inc. Smart Gardener ® е регистрирана търговска марка на Green Living Solution, Inc. Всички права запазени.


Гледай видеото: Еньо Миланов Алтернативно лечение с билки